陳捷的文章
阅读陳捷在谓无名收录的学术文章、书评与译介。
- 陳捷 | 『（清國家庭及學堂用）家政學』中的西洋飲食及西餐禮儀
本文主要考察明治時期漢學家島田重禮三女、東大文學部教授服部宇之吉夫人、明治至昭和時代日本婦女活動家服部繁子編撰的『（清國家庭及學堂用）家政學』中介紹西洋飲食、西餐禮儀的內容。1902年9月，服部宇之吉受聘擔任清朝京師大學堂師範館正教習前往北京，繁子亦率子女同行，直至1909年1月回國。1908年5月
阅读陳捷在谓无名收录的学术文章、书评与译介。
本文主要考察明治時期漢學家島田重禮三女、東大文學部教授服部宇之吉夫人、明治至昭和時代日本婦女活動家服部繁子編撰的『（清國家庭及學堂用）家政學』中介紹西洋飲食、西餐禮儀的內容。1902年9月，服部宇之吉受聘擔任清朝京師大學堂師範館正教習前往北京，繁子亦率子女同行，直至1909年1月回國。1908年5月